Un homme en colère

Manger est un plaisir et peut être un trouble. Ce qui est particulièrement vrai si vous grossissez ou si vous développez des problèmes de santé. Viennent ensuite les régimes alimentaires. De plus, ils fonctionnent rarement. Nous examinons donc ici le plan de régime Keto, qui fonctionne manifestement bien. Mais est-ce possible ? Les régimes cétogènes ne sont pas nouveaux et sont utilisés depuis plusieurs années pour la gestion de l’épilepsie chez les enfants qui ne réagissent pas au traitement médicamenteux. Cependant, ils ont récemment produit une résurgence et sont donc promus pour tout, de la perte de poids à l’inversion du diabète et à l’arrêt de la maladie d’Alzheimer. Mais le céto est-il vraiment la solution pour gérer vos problèmes de diabète et votre poids ? Parlons-en. Un programme de perte de poids cétogène (céto) est un régime alimentaire très pauvre en glucides (environ 20 à 50 g par jour) et riche en graisse corporelle, cours de cuisine avec un apport adéquat (mais pas élevé) de protéines. La faible teneur en glucides du régime alimentaire indique que le corps n’a pas beaucoup de sucre dans le sang à utiliser comme énergie, il utilise donc plutôt la graisse corporelle comme principale source d’énergie. La dégradation de la graisse corporelle du foie, un processus appelé cétose, entraîne la création de cétones, un type d’acide. Les cétones sont envoyées dans votre circulation sanguine où, tant que vous avez suffisamment d’insuline, elles peuvent être utilisées comme carburant par les muscles ainsi que d’autres tissus. Réduire les glucides à 20-50g par jour signifie se débarrasser des glucides transformés et des sucres supplémentaires, ce dont tout le monde peut bénéficier. Plusieurs recherches indiquent une perte de poids significative, des améliorations de la glycémie et des niveaux d’insuline, des économies dans l’utilisation de médicaments contre le diabète, une réduction des triglycérides (graisse corporelle dans le sang) et une augmentation des «bons» taux de cholestérol HDL après un régime céto. Il existe également des preuves que la production de cétones réduit l’appétit, ce qui peut aider à la perte de poids. Bien qu’un régime céto puisse sembler être la solution parfaite pour gérer les problèmes de diabète (les glucides coupés ainsi que vos BGL seront plus faibles), ce n’est malheureusement pas trop facile. En fait, la recherche indique que bien que les régimes pauvres en glucides et riches en graisses corporelles entraînent une diminution de la glycémie et des niveaux d’insuline à court terme, ils pourraient vraiment aggraver le niveau de résistance à l’insuline dans le sang et le seuil de glycémie chez certaines personnes. Cela est vraiment plus susceptible de se produire si vous suivez le régime sans perdre de poids. Tout régime qui réduit votre consommation de kilojoules vous aidera à perdre du poids. De même que tout régime alimentaire qui vous aide à perdre du poids est très susceptible de réduire les BGL, en aidant votre insuline sanguine à mieux fonctionner. Les régimes Keto ne font pas exception et plusieurs recherches l’indiquent. Mais ce que les partisans du régime céto ne font pas remarquer, c’est le fait que d’autres régimes, qui peuvent être plus simples à suivre à long terme, comme un régime de conception méditerranéenne, ont démontré des avantages comparables. En fait, des recherches sur l’alimentation gérée, où ils ont peut-être maintenu l’apport en kilojoules des deux régimes alimentaires, n’ont découvert aucune perte de graisse plus importante dans un régime céto par rapport à un régime alimentaire riche en glucides et faible en gras. Et des tests contrôlés randomisés d’un régime végétarien à faible teneur en graisse corporelle ont démontré des améliorations comparables des BGL et des réductions de l’utilisation des médicaments, avec une graisse corporelle beaucoup plus faible et une consommation de glucides plus élevée. Il existe également des preuves que les régimes alimentaires riches en graisses entraînent des changements défavorables dans les bactéries intestinales, ce qui pourrait avoir des effets négatifs sur notre santé globale. Et des chercheurs australiens ont découvert qu’un régime à faible teneur en glucides peut avoir un impact sur la croissance des enfants de type 1. Les régimes alimentaires Keto restreignent également la plupart des aliments que nous réalisons sont bons pour la santé, tels que les céréales complètes, les légumineuses, les fruits et certains légumes. La recherche a montré que manger plus de ces aliments est associé à un risque plus faible de nombreuses maladies chroniques, comme le type 2, les maladies cardiovasculaires et certains types de cancers. Les résultats à long terme après un régime céto sont inconnus, mais ce type de régime alimentaire est très différent des régimes alimentaires des communautés saines de longue date, qui adhèrent toutes à un régime alimentaire principalement à base d’herbes. On voit donc que tout n’est pas si simple. L’un des facteurs de réussite du maintien en forme serait de manger sainement. Suivez une leçon de cuisine lorsque vous le pouvez et consommez de nombreux légumes avec une alimentation bien équilibrée.